A��o na ESF Interlagos teve a finalidade de ensinar pr�ticas saud�veis de alimenta��o e alternativa de gera��o de renda
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A equipe de nutricionistas do N�cleo Ampliado de Sa�de da Fam�lia � NASF da Secretaria Municipal de Sa�de (SMS) de Tr�s Lagoas realizou recentemente uma a��o direcionada �s fam�lias assistidas pela unidade de Estrat�gia de Sa�de da Fam�lia � ESF �Gabriel Marques Fernandes�, no Bairro Interlagos.
Participaram desta a��o as nutricionistas Maiara Oliveira Figueirinha e Francieli Borges Barbeiro, com o objetivo de ensinar receitas funcionais e artesanais de sucos, smoothies (sucos espessos e cremosos), geladinhos e picol�s.
�Foi uma oficina de aprendizado e orienta��es sobre o uso correto da mistura saud�vel e nutritiva de polpas de frutas com verduras e legumes�, resumiu a nutricionista Maiara.
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�Ao mesmo tempo que ensinamos essa pr�tica de alimenta��o saud�vel, tamb�m orientamos as fam�lias sobre regras b�sicas de higiene, manejo e conserva��o de alimentos, no caso, os sucos, geladinhos e picol�s�, completou Francieli.
�Junto com a finalidade de orientarmos as pessoas sobre h�bitos saud�veis de alimenta��o, tamb�m ensinamos e incentivamos as fam�lias a colocarem em pr�tica o que aprenderam�, disse Maiara.
Segundo as nutricionistas do NASF, �esta tamb�m � uma alternativa de gera��o de renda para as fam�lias, podendo comercializar os geladinhos, picol�s ou tamb�m os sucos artesanais, j� que podem ser congelados�, comentaram.
Na oficina, os participantes aprenderam uma diversidade de receitas funcionais e artesanais de como manejar e aproveitar a mistura saud�vel de frutas, hortali�as e verduras, assim como armazenar os produtos e congel�-los para uso pr�prio da fam�lia e at� para comercializar.
ASSECOM
