A 067 Vinhos, empresa que integra o Ecossistema Dakila, realiza na próxima sexta-feira, 22 de julho, das 19h às 22h, um workshop de Introdução ao Mundo dos Vinhos. O encontro tem apenas 18 vagas e acontece no Centro de Distribuição da marca – situado na Rua Cardoso de Almeida, 316, Jd. São Lourenço. 

O responsável em proporcionar a experiência dos vinhos é o sommelier Jonas Nascimento que trará o conhecimento sobre a história da bebida; o processo de produção; o conceito e terroir; o passo-a-passo da degustação e a prova às cegas. 

A degustação às cegas é uma dinâmica que estimula o estudo do vinho, explica o profissional. “O intuito dessa atividade é a pessoa conseguir avaliar a qualidade, a procedência, o terroir, enfim todas as características da bebida sem saber qual rótulo está degustando. A avaliação é feita com base na análise visual, olfativa e gustativa”. 

De forma simples, didática e objetiva o workshop vai mostrar aos participantes alguns fatores que influenciam na qualidade de uma garrafa de vinho. “Acredito que o maior desafio no mundo dessa bebida milenar é entender a relação de cultivo da planta, desde a característica do solo, condições climáticas, tipo de irrigação, todos os detalhes fazem a diferença não só na qualidade como na proposta do vinho”, afirma Jonas Nascimento. 

A 067 Vinhos, com seu trabalho de informação e propagação do conhecimento, tem conquistado seu espaço em Mato Grosso do Sul e mostrado às pessoas que é possível apreciar bons vinhos, conhecer mais detalhes da bebida e realizar a harmonização enogastronômica. 

“O cenário de vinhos em Campo Grande está em constante crescimento. As pessoas buscam investir na bebida e colocá-la nas refeições e em confraternizações. E quando procuram por investimentos maiores, vão atrás do conhecimento e do entendimento sobre o vinho. O que é terroir, uvas viníferas, como são produzidos os espumantes, entre outros questionamentos serão esclarecidos durante o workshop de Introdução ao Mundo dos Vinhos, que será finalizado com um risoto surpresa para falar de harmonização. A 067 está segura de participar deste cenário de crescimento positivo e quer atuar como fonte para o conhecimento desta área que é tão vasta”, finaliza o sommelier Jonas Nascimento. 

Para mais informações entre em contato pelo telefone/WhatsApp (67) 99600-6767. Acompanhe o Instagram da 067 Vinhos (@067vinhos) e fique por dentro das novidades e próximos eventos.  

Serviço

• Workshop Introdução ao Mundo dos Vinhos 
• Quando: 22 de junho 
• Horário: A partir das 19 horas 
• Onde: Centro de Distribuição da 067 Vinhos – Rua Cardoso de Almeida, 316, Jd. São Lourenço 
• Informações e inscrições: (67) 99600-6767