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Neste s�bado, dia 26 de agosto, na Pra�a da Liberdade em Bonito, ocorre a 1� Festa da Lingui�a Guar�nia em prol da Pestalozzi de Bonito, que tem o objetivo de receber os visitantes e participantes do Rally dos Sert�es, na sua 25� edi��o da prova de off-road mais importante do pa�s.
�A Guar�nia tem muita satisfa��o em participar do evento, pois j� tem uma tradi��o em se engajar em a��es sociais para promover o bem � comunidade onde est� presente�, afirmou C�zar Augusto Lisboa Pereira, propriet�rio da empresa. Ele tamb�m destacou que os produtos da Guar�nia representam a cultura do churrasco sul-mato-grossense e utiliza carne do Pantanal.
�A nossa lingui�a de carne bovina prov�m de animais criados a pasto no Pantanal e respeita tradi��o e a cultura do homem pantaneiro�, declarou C�zar.
A Pestalozzi, � uma entidade filantr�pica que atende pessoas com defici�ncia em Bonito desde 1988. A diretora, Sueli Moreira Silveira, disse que o apoio dos empres�rios � de suma import�ncia, pois a entidade realiza esses eventos para gerar recursos e poder viabilizar seus atendimentos.
O Rally dos Sert�es, que chegou ao Mato Grosso do Sul nesta quinta-feira, 25, por Coxim, e ter� seu encerramento no pr�ximo s�bado, 26, em Bonito, n�o � s� uma prova de off-road. Por onde passa atrai aten��o para o turismo e leva benef�cios econ�micos, midi�ticos, sociais e ambientais.
O card�pio da festa foi elaborado pelos chefes da Associa��o de Cozinheiros Profissionais do Pantanal (ACPP), que apresentar�o pratos regionais com lingui�a, dando �nfase � cozinha pantaneira com aula show.
Confira o card�pio especial:
LINGUI�A � PANTANEIRA � (Lingui�a Guar�nia acompanhada de arroz branco, mandioca vinagrete creme de alho). PRE�O R$ 20,00
CHORIPAN � (Lingui�a Guar�nia com provolone e chimichurri no p�o Franc�s). PRE�O R$ 15,00.
RISOTO � GUAR�NIA � (Lingui�a Guar�nia com bacon e risoto) PRE�O R$ 25,00.
POR��ES DE GUAR�NIA � (Sabores) com mandioca e creme de alho. PRE�O R$ 25,00
Fonte: ASSECOM
Por: Gabriela Borsari
