As inscri��es para participar do evento ser� de 28/05/2018 a 22/06/2018.
A Prefeitura Municipal de Para�so das �guas, atrav�s da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econ�mico, Meio Ambiente e Turismo, promove o 1� FESTIVAL GASTRON�MICO DE PARA�SO DAS �GUAS - "Sabores T�picos".
O evento ser� realizado no dia 24 de agosto de 2018, com uma vasta programa��o.
Inscri��o e informa��es na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econ�mico, Meio Ambiente e Turismo, na Rua Sebastiana Rodrigues de Rezende, 69.
O FESTIVAL
O festival acontecera da seguinte forma:
Os pratos ser�o preparados por pessoas da pr�pria comunidade;
Os ingredientes utilizados na prepara��o de cada prato ser�o doados pela prefeitura;
Os pratos preparados poder�o ser comercializados no evento, a pre�os acess�veis;
A elei��o do prato t�pico do munic�pio ser� pela avalia��o de uma banca examinadora e pela vota��o da popula��o;
A renda arrecadada com a venda de todos os pratos ser� dividida entre os participantes cozinheiros do evento;
O festival ser� realizado no mercado do produtor pois consta com uma estrutura formada de box individuais, com bancadas e pias, proporcionando aos participantes do evento maior conforto na prepara��o de seus pratos;
Ser�o distribu�das mesas e cadeiras para maior comodidade dos visitantes;
A rua de acesso ao local do evento ser� interditada para melhor seguran�a dos visitantes;
As bebidas ser�o terceirizadas;
A abertura do evento ocorrera no dia 24 de agosto de 2018 �s 17:00 horas, e contar� com uma palestra ministrada por um chefe de cozinha convidado pela organiza��o do evento;
REGULAMENTO COMPLETO
APRESENTA��O
O Festival Gastron�mico de Para�so das �guas �Sabores T�picos� � um evento promovido pela Prefeitura Municipal de Para�so das �guas, atrav�s da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econ�mico, Meio Ambiente e Turismo, tendo como objetivo a promo��o, valoriza��o e divulga��o da gastronomia da cidade, representado pela escolha de um prato com caracter�sticas gastron�mica e culturais de oferecer ao p�blico a degusta��o de pratos especiais que represente e evidencie as caracter�sticas do nosso munic�pio.
N�o � uma competi��o � um evento para a escolha do prato que melhor represente nosso munic�pio e uma oportunidade de conhecer um pouco mais da Cultura Gastron�mica de Para�so das �guas.
OBJETIVOS ESPEC�FICOS
Com vistas no turismo do munic�pio a realiza��o deste evento tem como objetivo especifico:
1- Fortalecer a Secretaria de Desenvolvimento Econ�mico, Meio Ambiente e Turismo;
2- Incentivar o desenvolvimento do turismo no munic�pio, atrav�s da promo��o e divulga��o da gastronomia;
3- Eleger o prato t�pico do munic�pio atrav�s da experimenta��o e posterior vota��o;
4- Promover a comercializa��o do prato t�pico eleito nos restaurantes da cidade, divulgando assim os estabelecimentos locais e consequentemente gerando receita ao munic�pio;
5- Resgatar a cultura e o turismo do munic�pio;
6- Consolidar o turismo de Para�so das �guas.
DO LOCAL
O 1� Festival Gastron�mico de Para�so das �guas �Sabores T�picos� acontecer�, no Mercado do Produtor, situado � Rua Manoel Vicente de Souza, S/N, Centro, Para�so das �guas � MS.
DA DATA
O festival acontecer� nos dias 24 e 25 de agosto de 2018, no per�odo noturno das 17 �s 23 horas.
DOS PARTICIPANTES
Poder�o participar do festival: pessoas da pr�pria comunidade paraisense, entorno, dos seus distritos de Pouso Alto e Bela Alvorada e tamb�m dos assentamentos pertencentes ao munic�pio de Para�so das �guas.
DAS INSCRI��ES
As inscri��es para o 1� Festival Gastron�mico de Para�so das �guas � MS, ser�o feitas na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econ�mico, Meio Ambiente e Turismo, situado � Rua Sebastiana Rodrigues de Rezende, n� 69, Centro, no per�odo de 28 de maio a 22 de junho de 2018, das 8 �s 16 horas, de segunda a sexta.
Ap�s, atingido o limite de 10 (dez) vagas as inscri��es recebidas posteriormente ficar�o como cadastro de reserva para a eventualidade de desclassifica��o ou desist�ncia de algum dos 10 (dez) primeiros inscritos.
Os participantes dever�o entregar as fichas de inscri��o, devidamente preenchidas e assinadas.
Para evitar duplicidade de pratos inscritos, os participantes cozinheiros ter�o que inscrever 02 (duas) op��es de pratos em ordem de prefer�ncia. Ter� prioridade o participante que se inscrever primeiro.
DOS PRATOS
Cada participante poder� participar com apenas um prato, o qual identifique o prato e sua liga��o com o munic�pio, podendo ser um prato salgado ou uma por��o espec�fica.
O prato deve ser confeccionado utilizando o m�ximo poss�vel de produtos regionais, devendo este conter uma boa apresenta��o para a popula��o e os jurados.
DA AVALIA��O DOS PRATOS
Todos os pratos inscritos ser�o avaliados por um j�ri especializado durante os dias em que o Festival Gastron�mico de Para�so das �guas ocorrer.
O j�ri ser� composto de 5 (cinco) membros, sendo:
- Um voto do jurado convidado da �rea gastron�mica;
- Um voto da comunidade local que experimentar os pratos (esse voto ser� depositado em uma urna);
- Tr�s votos de jurados convidados pela equipe organizadora do evento.
Cada jurado dar� uma nota de 0 (zero) a 10 (dez), por prato inscrito, o vencedor na categoria do Festival Gastron�mico ser� aquele que obtiver a maior soma entre os votos dos jurados.
Todos os votos do j�ri especializado ser�o abertos e declarados.
Contara como pontos na avalia��o dos pratos:
- A organiza��o do candidato na prepara��o do prato;
- Apresenta��o do prato;
- Utiliza��o de produtos regionais;
- Sabor.
PROMO��O E DIVULGA��O DO FESTIVAL
O evento ser� divulgado atrav�s de spot na programa��o da Radio local FM 87,5, spot na Radio Chapad�o do Sul FM 97,3, spot na Radio RCR de Costa Rica AM 105,9, spot na Radio Cidade de Costa Rica FM 106,5.
Tamb�m ser� impresso Flyers, Cartazes e Banners que ser�o distribu�dos em diversos pontos da cidade e nos distritos.
Ser�o confeccionados banners e camisetas do evento tamb�m para a equipe organizadora e os participantes.
DA PREMIA��O
Todos os participantes ganhar�o trof�u de participa��o e os 3 (tr�s) primeiros lugares ganhar�o pr�mios.
1� lugar ganha um fog�o 5 bocas
2� lugar um forno micro-ondas
3� lugar um kit com um liquidificador, uma batedeira e um espremedor de frutas.
Os premiados autorizam, sem qualquer �nus, a divulga��o de seus nomes e o primeiro lugar autoriza a divulga��o de seu nome e imagem como o vencedor do Festival Gastron�mico de Para�so das �guas sendo o prato feito por ele o escolhido como prato t�pico do munic�pio.
DA COMERCIALIZA��O DOS PRATOS
No ato da comercializa��o dos pratos ficam estabelecidos os seguintes crit�rios:
Haver� um caixa �nico para venda dos pratos;
As por��es ser�o vendidas a pre�os acess�veis a todos;
Os participantes n�o poder�o comercializar outros pratos al�m do inscrito no Festival.
A renda contabilizada com a venda dos pratos ser� revertida 70% para as participantes cozinheiras e 30% para a Comunidade Terap�utica Nova Esperan�a � Cotonec situada no munic�pio de Para�so das �guas MS.
DAS RESPONSABILIDADES DO MUNIC�PIO
El�trica e hidr�ulica dos estandes;
Divulga��o do evento, registro fotogr�fico do evento e da apresenta��o dos pratos e cerimonial de abertura;
Apresenta��es culturais;
Limpeza antes, durante e ap�s o Festival Gastron�mico;
Seguran�a no local;
Estrutura de som;
Controle de tr�fego do entorno do local do evento no Mercado do Produtor.
DAS RESPONSABILIDADES DOS PARTICIPANTES
Estruturarem os estandes com equipamentos, utens�lios e demais itens utilizados no preparo e venda dos alimentos;
Decora��o da parte interna da barraca o mais regional poss�vel;
Seguir o hor�rio do Festival Gastron�mico; dias 24 e 25 de agosto (sexta feira e s�bado) das 17 �s 23 horas;
DAS PENALIDADES
Fica estabelecido que ser� exclu�do das pr�ximas edi��es do Festival Gastron�mico, o participante que:
a) N�o estiver com a barraca organizada e pronta para o atendimento ao p�blico no hor�rio de abertura do evento;
b) N�o estiver estruturado para comercializar o prato inscrito;
c) n�o cuidar da limpeza do seu box devendo cada participante ser respons�vel por ter uma lixeira e cuidar do seu ambiente, mantendo a organiza��o e a limpeza dos mesmos.
DA DIVULGA��O DO RESULTADO
O resultado do festival ser� divulgado no dia 25 de agosto de 2018, as 22:00 horas no final do festival.
DAS DISPOSI��ES FINAIS
Todos os participantes do Festival Gastron�mico de Para�so das �guas �Sabores T�picos� devem seguir na �ntegra esse regulamento.
O participante que descumprir qualquer norma estabelecida sofrer� san��es que podem ir desde uma advert�ncia at� a desclassifica��o do festival e perda do direito de participar da pr�xima edi��o do evento.
As san��es, caso necess�rio, ser�o aplicadas a crit�rio da comiss�o organizadora que possui tamb�m a fun��o de analisar e julgar os casos omissos neste regulamento.
O presente Regulamento ficar� dispon�vel para acesso e consulta dos interessados na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econ�mico, Meio Ambiente e Turismo - SEDEMAT.
Durante o evento haver� som com banda ao vivo, para descontra��o dos visitantes com banda;
A divulga��o do prato t�pico vencedor ser� no dia do encerramento do festival que ser� no dia 25 de agosto de 2018 �s 22:00 horas.
